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Trufas de I. R. Hall,Brown G.T.,A. Zambonelli

Descripción - Reseña del editor Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.

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Detalles del Libro

• Name: Trufas
  
• Autor: I. R. Hall,Brown G.T.,A. Zambonelli
  
• Categoria: Libros,Ciencias, tecnología y medicina,Agricultura y ganadería
  
• Tamaño del archivo: 12 MB
  
• Tipos de archivo: PDF Document
  
• Idioma: Español
  
• Archivos de estado: AVAILABLE
  

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